سال تولید، پشتیبانی‌ها و مانع زدایی‌ها | جمعه، ۲۷ فروردین ۱۴۰۰

پخت نان زنجبیلی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

محتوای تولیدات ویژه

پخت نان زنجبیلی

پخت نان زنجبیلی


 

مواد لازم :آرد گندم 500 گرم شیر ولرم 330 میلی لیتر پودر خمیر ترش 1 قاشق سوپخوری نمك 4/1 قاشق چایخوری شكر 100 گرم بهبود دهنده آرد 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 2 قاشق سوپ خوری كره آب كرده 80 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد برای روی نان زعفران(دم كرده در آب) 1 قاشق چایخوری روغن مایع 1 قاشق چایخوری كنجد یا گرود مقداری برای تزئین آرد ( برای میان نان ) 100 گرم كره ( برای میان نان ) 2 قاشق غذاخوری پودر شكر ( برای میان نان ) 3 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل ( برای میان نان ) 1 قاشق غذاخوری گرود یا بادام خرد شده ( برای میان نان ) 50 گرم چگونگی تهیه : آرد را در تابه تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و رنگ آن طلایی شود سپس از روی حرارت بردارید كره را اضافه كنید تا آب شود سپس پودر شكر و پودر زنجبیل و گردو یا بادام را اضافه كنید و میان نان زنجبیلی پر كنید در ظرف مناسبی آرد ، پودر خمیر ترش ، بهبود دهنده آرد و پودر زنجبیل را دوبار الك كنید . شكر و نمك را در كمی شیر حل كنید و همراه با كره به مواد اضافه نمایید . سپس مابقی شیر را اضافه كرده تا جایی كه خمیر كاملاٌ یكدست شود و خمیر به دست نچسبد ( خمیر را به مدت 10-5 دقیقه) ورز دهید یا صد مرتبه روی سطح صافی بكوبید . خمیر را در ظرفی قرار داده روی آن را بپوشانید و به مدت 40-30 دقیقه در جای نسبتاٌ گرمی قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود . از خمیر گلوله های 70 گرمی بردارید و در دست صاف كنید از مخلوط مواد میانی نان روی خمیر قرار داده و خمیر را گلوله كنید سپس پهن نمایید و در سینی فر چرب شده با فاصله بچینید مجدد روی آن را بپوشانید تا حجم آن دو برابر شود . پس از این مرحله زرده تخم مرغ را با زعفران مخلوط كنید و روی نان ها را با قلم مو از مخلوط بمالید و با قالب شیرینی پزی شكل دهید و به وسیله قلم مو روغن مایع را روی نان مالیده و با كنجد یا گردو تزئین كنید و در طبقه بالای فری كه از قبل با حرار 200 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 30-20 دقیقه بپزید تا نان پخته و طلایی شود .


آدرس کوتاه :
رای شما
میانگین (0 آرا)
The average rating is 0.0 stars out of 5.


مصرف غذای وعده های اصلی در سحری ،کمک به...
موز از جمله میوه‌هایی است که وقتی در...
با شناخت انواع سبزیجات بهاره می­ توانید...
پرورش بادمجان در باغچه آشپزخانه شما خیلی...
اوتیسم را از دریچه و شناختی دیگر ببینید...
اینفوگرافی
هیچ ماده غذایی به تنهایی نمی‌تواند ریسک...
در این مطلب وب گردی با غذا‌هایی اعتیاد...
ماشین ظرفشویی رستوران‌ها بسیار گران بوده...
اصول پیاده روی درست را بشناسید و انجام...
پرورش گل آلوئه‌ورا در باغچه خانه چگونه...
کرونا اگر چه فرصت پهن‌کردن سفره عید را...
امسال وضعیت ذخیره آب پشت سد‌ها چندان...
در این مطلب نکات کلیدی در مورد گلکاری در...
توربافی یکی از هنرهای دستی چند صدساله...
تلاقی هنر دستان با هنر طبیعت توسط بانوی...
بسیاری از افراد از کابوس و خواب بد رنج...
تعریق شدید، به خصوص زمانی که فرد در حال...
خستگی چشم یا سندرم بینایی از بیماری‌های...
دو هفته به آغاز سال نو باقی مانده و با...
پدیده جوی شفق قطبی، شب تماشایی فنلاند را...

پربازدیدترین های ماه اخیر

نظرسنجی مخاطبین

مخاطب گرامی نظر شما در مورد برنامه های صدای مرکز چیست؟

آثار گرافیکی و تولیدات ویژه

روز‌های پایانی نام نویسی انتخابات هیات مدیره سهام عدالت
روز‌های پایانی نام نویسی انتخابات هیات مدیره سهام عدالت
داوطلبان برای شرکت در انتخابات اعضای هیات مدیره شرکت‌های سرمایه گذاری سهام عدالت استانی فقط ۳ روز دیگر فرصت دارند.
استوری های ویژه ماه رمضان
استوری های ویژه ماه رمضان
موشن+پوستر
ضرورت مصرف غذای وعده های اصلی در سحری
ضرورت مصرف غذای وعده های اصلی در سحری
مصرف غذای وعده های اصلی در سحری ،کمک به روزداری ضروریست.
بهترین رییس جمهور
بهترین رییس جمهور
اینفوگرافی
چکار کنیم پوست موز قهوه ای یا سیاه نشود؟
نگهداری اصولی از میوه سیر کننده
چکار کنیم پوست موز قهوه ای یا سیاه نشود؟
موز از جمله میوه‌هایی است که وقتی در مجاورت هوا قرار بگیرد به سرعت شروع به سیاه شدن می‌کند، اما می‌توان این روند را کاهش داد.
اوقات شرعی ماه رمضان 1400
اوقات شرعی ماه رمضان 1400
پوستر+جدول
سفر مجازی به طبیعت گرگان + فیلم
سفر مجازی به طبیعت گرگان + فیلم
طبیعت شهرستان گرگان در فصل بهار به دلیل داشتن جاذبه های طبیعی، بسیار چشم نواز است.
سفری مجازی به زیباترین آبشار خزه ای گلستان + فیلم
سفری مجازی به زیباترین آبشار خزه ای گلستان + فیلم
شهرستان علی آباد کتول در استان گلستان که در دامنه جنوبی البرز قرار دارد، زیبایی های طبیعی خاصی دارد.
کرونا از آنچه فکر می‌کنیم به ما نزدیک‌تر است
کرونا از آنچه فکر می‌کنیم به ما نزدیک‌تر است
موج چهارم کرونا و حضور پر رنگ ویروس کرونای انگلیسی با کسی تعارف ندارد و در صورت رعایت نکردن دستورات بهداشتی می‌تواند همه را در گیر کند.
علائم جدید کرونای انگلیسی
علائم جدید کرونای انگلیسی
یکی از علائم جدید کرونای انگلیسی درد کمر و ساق پا است.
نحوه کاشت سبزی ارگانیک در خانه
نحوه کاشت سبزی ارگانیک در خانه
با شناخت انواع سبزیجات بهاره می­ توانید محصولات ارگانیک و تازه را در خانه پرورش دهید.
اصلا انرژی هسته ای به چه درد میخورد؟ + اینفوگرافی
به مناسبت روز ملی فناوری هسته ای؛
اصلا انرژی هسته ای به چه درد میخورد؟ + اینفوگرافی
علوم و فناوری هسته ای به عنوان فناوری برتر محسوب می شود. امروزه تاثیر این علوم بر افزایش دانش بشری غیرقابل تردید است و می تواند به عنوان یک عنصر اساسی و مبنای ضروری برای توسعه پایدار به شمار آید.
عملیات واکسیناسیون «پاکبانان» شهرداری گرگان
عملیات واکسیناسیون «پاکبانان» شهرداری گرگان
با شروع پیک چهارم کرونا در استان گلستان عملیات واکسیناسیون پاکبانان شهرداری گرگان انجام شد.
اوتیسم را با کلیدواژه بازی ببینید
اوتیسم را با کلیدواژه بازی ببینید
اوتیسم را از دریچه و شناختی دیگر ببینید که توانسته است والدین را با کلیدواژه بازی، وارد دنیای کودکان کند.
بیماری که خطر مرگ با کرونا را ۹ برابر می‌کند
بیماری که خطر مرگ با کرونا را ۹ برابر می‌کند
داشتن بیماری زمینه‌ای یکی از عاملان مهم و اصلی مرگ مبتلایان به ویروس کروناست، به تازگی ارتباط بین مشکلی دیگر و مرگ براثر کووید ۱۹ شناسایی شده است.
خوردن این ماده غذایی در صبحانه استرس را کم می کند
خوردن این ماده غذایی در صبحانه استرس را کم می کند
صبحانه مهمترین وعده غذایی انسان در طول روز است. میزان انرژی و کارآمدی انسان در ابتدا و طول روز بستگی به صرف صبحانه دارد.
اختیارات رئیس جمهور در قانون اساسی چیست ؟
اختیارات رئیس جمهور در قانون اساسی چیست ؟
۳۶ اصل از اصول قانون اساسی کشور مربوط به اختیارات و وظایف رئیس جمهور است.
تجلی سوزن دوزی در گلستان با هنرمندی بانوی کارآفرین +فیلم
تجلی سوزن دوزی در گلستان با هنرمندی بانوی کارآفرین +فیلم
یکی از تولیدات بسیار زیبا و فوق­ العاده محبوب در میان ایرانیان سوزن ­دوزی زنان ترکمن است که هنوز هم بعد از گذشت سال ها از بین نرفته و نسل به نسل ادامه دارد.
ساخت جمعیت در ایران
ساخت جمعیت در ایران
اینفوگرافی