مواد لازم:

زعفران آب شده : به میزان لازم
آب : شش پیمانه
گردو چرخ کرده : یک و یک دوم پیمانه
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
برنج : یک و یک دوم پیمانه
نمک، زردچوبه، دارچین : به میزان لازم
روغن کنجد: به میزان لازم
کنجد سفید : یک و یک دوم پیمانه
گوشت چرخ کرده:یک پیمانه
---طرز تهیه---
. پیاز را خرد کرده به همرا گوشت و کنجد و پیاز با ادویه جات تفت می دهیم. برنج را نیز جشانده وآبکشی میکنیم.و کنجد خرد شده وپیازو گوشت  را لایه به لایه، لابلای برنج ریخته و همراه مقداری زعفران آب شده دم می کنیم.