مواد لازم :۱-برنج ۲ پیمانه اگر نیم دانه(برنج شکسته) باشه بهتر است ۲- شکر به مقدار لازم ۳- آرد به مقدار لازم ۴- زعفران یا زردچوبه ۵- اب ۲ لیوان

طرز تهیه : برنج را خیس کرده بعد از چندساعت انرا   مانند شعله زرد  با آب می پزیم و بعد زعفران و شکر را به آن افزوده کمی که سفت شد داخل ظرفی  

ریخته تا سرد شود و به آن آرد اضافه میکنیم تا آن جایی که به دست نچسبد کمی مایع را برداشته و داخل ظرف تفلون (بهتر است) کمی روعن ریخته و مواد را به اندازه کف دست داخل باز کرده و داخل روغن تابه قرار میدهیم تا سرخ شود و بعد هم پشت ورو میکنم . البته درقدیم این شرینی را با تنورهای محلی می پختند