سال تولید، پشتیبانی‌ها و مانع زدایی‌ها | شنبه، ۲۹ خرداد ۱۴۰۰

پخت نان زنجبیلی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

محتوای تولیدات ویژه

پخت نان زنجبیلی

پخت نان زنجبیلی


 

مواد لازم :آرد گندم 500 گرم شیر ولرم 330 میلی لیتر پودر خمیر ترش 1 قاشق سوپخوری نمك 4/1 قاشق چایخوری شكر 100 گرم بهبود دهنده آرد 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 2 قاشق سوپ خوری كره آب كرده 80 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد برای روی نان زعفران(دم كرده در آب) 1 قاشق چایخوری روغن مایع 1 قاشق چایخوری كنجد یا گرود مقداری برای تزئین آرد ( برای میان نان ) 100 گرم كره ( برای میان نان ) 2 قاشق غذاخوری پودر شكر ( برای میان نان ) 3 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل ( برای میان نان ) 1 قاشق غذاخوری گرود یا بادام خرد شده ( برای میان نان ) 50 گرم چگونگی تهیه : آرد را در تابه تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و رنگ آن طلایی شود سپس از روی حرارت بردارید كره را اضافه كنید تا آب شود سپس پودر شكر و پودر زنجبیل و گردو یا بادام را اضافه كنید و میان نان زنجبیلی پر كنید در ظرف مناسبی آرد ، پودر خمیر ترش ، بهبود دهنده آرد و پودر زنجبیل را دوبار الك كنید . شكر و نمك را در كمی شیر حل كنید و همراه با كره به مواد اضافه نمایید . سپس مابقی شیر را اضافه كرده تا جایی كه خمیر كاملاٌ یكدست شود و خمیر به دست نچسبد ( خمیر را به مدت 10-5 دقیقه) ورز دهید یا صد مرتبه روی سطح صافی بكوبید . خمیر را در ظرفی قرار داده روی آن را بپوشانید و به مدت 40-30 دقیقه در جای نسبتاٌ گرمی قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود . از خمیر گلوله های 70 گرمی بردارید و در دست صاف كنید از مخلوط مواد میانی نان روی خمیر قرار داده و خمیر را گلوله كنید سپس پهن نمایید و در سینی فر چرب شده با فاصله بچینید مجدد روی آن را بپوشانید تا حجم آن دو برابر شود . پس از این مرحله زرده تخم مرغ را با زعفران مخلوط كنید و روی نان ها را با قلم مو از مخلوط بمالید و با قالب شیرینی پزی شكل دهید و به وسیله قلم مو روغن مایع را روی نان مالیده و با كنجد یا گردو تزئین كنید و در طبقه بالای فری كه از قبل با حرار 200 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 30-20 دقیقه بپزید تا نان پخته و طلایی شود .


آدرس کوتاه :
رای شما
میانگین (0 آرا)
The average rating is 0.0 stars out of 5.


ویدئوی طنز
آیران قایران" (آیران به معنای ماست و...
مسابقه‌ی عکاسی کمدی حیات‌ وحش که هرساله...
سومین سرطان شایع در خانم‌ها در ایران و...
میل و هوس شدید به شیرینی جات می تواند به...
طناب زدن خانم‌ها چگونه باید باشد تا ضرر...
۶ نوع محتوا که هرگز نباید در شبکه‌های...
گزارش تصویری
موشن گرافی
موشن گرافی
یکی از علل اصلی که کودکان عرق می‌کنند...
پخت شیرینی “پیشمه” در بین ترکمن‌ها رواج...
زیبایی حیاط خانه‌ای روستایی در گرگان با...
گزارش تصویری
هوشیاری راننده و سد کردن مسیر با خودرو،...
اینفوگرافی
مصرف غذای وعده های اصلی در سحری ،کمک به...

پربازدیدترین های ماه اخیر

نظرسنجی مخاطبین

مخاطب گرامی نظر شما در مورد برنامه های صدای مرکز چیست؟

آثار گرافیکی و تولیدات ویژه

نخستین نتایج انتخابات ریاست جمهوری اعلام شد/ رئیسی پیشتاز و تبریک دیگر نامزدها
نخستین نتایج انتخابات ریاست جمهوری اعلام شد/ رئیسی پیشتاز و تبریک دیگر نامزدها
جمال عرف رئیس ستاد انتخابات کشور؛ نخستین نتایج انتخابات سیزدهمین دوره ریاست جمهوری تا این لحظه را اعلام کرد.
تصاویر کادر درمان گلستان پای صندوق سیار انتخابات
تصاویر کادر درمان گلستان پای صندوق سیار انتخابات
کادر درمان بیمارستان پنج آذر گرگان با مشارکت گسترده رأی خود را در صندوق سیار حوزه سلامت انداختند.
ساعات پایانی رای گیری؛ حضور گسترده مردم گلستان در شعب اخذ رای
ساعات پایانی رای گیری؛ حضور گسترده مردم گلستان در شعب اخذ رای
در ساعات پایانی رای گیری، حضور گسترده مردم گلستان در شعب اخذ رای همچنان ادامه دارد.
نماهنگ دست تو بده بمن
نماهنگ دست تو بده بمن
ویدئو
مردم میدان
مردم میدان
عکس
دفاع از حرم
دفاع از حرم
پوستر
اثر پلاک
اثر پلاک
موشن کمیک
استوری های پویش مرد میدان
استوری های پویش مرد میدان
پوستر
تجلی حضور
تجلی حضور
ویدئو
حضور حماسی مردم اق قلا
حضور حماسی مردم اق قلا
ویدئو
مسابقه عکس#مردم میدان
مسابقه عکس#مردم میدان
پوستر
روز حماسه
روز حماسه
ویدئو
روز انتخاب
روز انتخاب
عکس های روز انتخابات ریاست جمهوری و شوراهای 1400
اسم -نمی برم
اسم -نمی برم
ویدئو
تعهد و تخصص
تعهد و تخصص
ویدئو